New York Gold Medal 2019 voor Extra Vergine Olijfolie – Rincon de la Subbetica – Exttra Picual – Oro Bailen Arbequina

Gouden medaille voor olijfolie van eerste persing extra New York 2019

Extra picual.

Extra vergine olijfolie met de eerste koude druk, vroeger oogsten en olijven van Picual-soort.

Intensief fruitig met groene aroma’s, die herinneren aan verse vruchten, tomaten, artisschokken en groene bananenschillen. Zoete en zijdeachtige verschijning. Het opent zich met nuances van gras en noten, wat resulteert in een complexe en zeer harmonische olie. Mild bitter en een zeer karakteristieke kruidige eindpunt van een frisse olie met persoonlijkheid.

Extra picual is de maximale uitdrukking van een eerste olijfolie van de soort Picual.

Rincon de la Subbetica

Olijfolie met zeer intense groene vrucht. Een groot aantal nuances tonen zijn grote complexiteit en bieden ons fruit- en citrus-reminiscenties. Kruidengevoelens van tijm en pepermunt; noten van groenten zoals het tomatenboekje. In de mond een lieve instap, groene amandel, bitter en kruidig van gemiddelde intensiteit. De olie is perfect gestructureerd, langdurig en zonder rekening te houden met de consistentie van de verkopers.

Deze traditionele olijfolie uit Priego de Córdoba (Córdoba) is een monovarietalt van de soort Hojiblanca.

De smaken zijn middelgroot, intens bitter en middelkruidig.

Oro Bailen Arbequina

Extra vergine olijfolie van Bailen (Jaén), gemaakt met olijven van het soort Arbequina.

Een buitengewoon argemak, dat de zachtheid van de aroma’s van dit soort met de kracht en het karakter van de zuidelijke landen combineert. Een middelgrote, frisse olijf met groene aroma’s van kruiden en groene tarwe die in de karakteristieke fruitige noten van de Arbequino past.

Gouden medaille voor eerste persing olijfolie extra New York 2019
Kist met 3 flessen van elk 500 ml
Rrincon de la Subbetica, Exttra Picual, Oro Bailen Arbequina
Premium olijfolie uit Spanje.